Resep Telur Ceplok Pedas


Ada berbagai macam cara untuk menikmati hidangan yang berbahan dasar telur, selain enak rasanya telur memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh, Vitamin A, B-kompleks, dan selenium yang terkandung dalam telur merupakan nutrisi penting yang sangat berguna untuk kekebalan tubuh.

Salah satu cara menghidangkan telur yaitu dengan Resep Telur Ceplok Pedas, resep ini merupakan salah satu kreasi masakan supaya tidak bosan mengkonsumsi telur ceplok. Resep Telur Ceplok Pedas :

Bahan-Bahan Telur Ceplok Pedas
  • 3 butir telur
  • Minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • 50 ml Air
Bumbu-Bumbu Telur Ceplok Pedas
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 1 buah tomat merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm gula putih
  • 1 sdm air asam jawa
Cara Membuat Telur Ceplok Pedas
  • Panaskan 1 sdm minyak goreng, masukkan telur beri garam dan merica kemudian balik telur masak sampai matang, angkat dan sisihkan
  • Lakukan proses diatas sampai telur habis
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, tomat dan cabai rawit
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk 
  • Sesudah bumbu harum tambahkan sedikit air, lalu masukkan garam, kaldu bubuk, gula putih dan air asam jawa, aduk-aduk sampai bumbu tercampur dan matang
  • Tata telur diatas piring saji kemudian siram dengan bumbu
  • Sajikan

Demikian Resep Telur Ceplok Pedas, resep sederhana untuk masakan rumahan. Rasanya enak, gurih dan pedas. Sajikan selagi panas sebagai pelengkap nasi. Selamat mencoba semoga resep ini bisa bermanfaat.

Comments