Resep Sayur Tahu

Resep Sayur Tahu

Resep Sayur Tahu merupakan olahan yang berbahan dasar tahu ini sangat mudah membuatnya, rasanya enak dan gurih. Dibawah dituliskan mengenai Resep Sayur Tahu :

Bahan-Bahan
  • 5 buah tahu kuning
  • 1.000 ml santan
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu-Bumbu :
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri, sangrai 
  • 5 buah cabai merah besar
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, potong-potong lalu memarkan
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdm gula merah
Cara Membuat :
  • Potong tahu menjadi dua bagian bentuk serong
  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng tahu sampai setengah kering, angkat dan tiriskan
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabai merah
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas
  • Setelah harum masukkan tahu aduk-aduk kembali
  • Tambahkan santan aduk-aduk, gunakan api kecil sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah
  • Masukkan garam, kaldu bubuk, kecap, gula merah dan tomat. aduk-aduk, tes rasa lalu masak sampai matang
  • Angkat dan sajikan
Sekian dulu tentang Resep Sayur Tahu, sajikan sebagai sayur pelengkap nasi. Semoga bermanfaat.

Comments