Resep Ikan Mas Bumbu Balado

Resep Ikan Mas Bumbu Balado

Resep Ikan Mas Bumbu Balado - Ikan mas sangat mudah didapatkan, rasanya sangat enak, dan juga bisa bermanfaat bagi tubuh jika kita mengkonsumsi nya, salah satu manfaat ikan mas untuk kesehatan tubuh yaitu kandungan asam lemak omega 3 dapat mencegah penyakit jantung dan gagal jantung. Cara mengolahnya pun sangat beragam bisa digoreng, dibakar, disayur atau dibuat berbagai macam resep salah satunya resep dibawah yaitu Resep Ikan Mas Bumbu Balado :

Bahan
  • 500 gram ikan mas
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 ml air
Bumbu
  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 6 buah cabe keriting merah
  • 2 buah cabe merah besar
  • 4 butir kemiri
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm kecap
Cara membuat
  • Cuci bersih ikan
  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng ikan sampai kering
  • Haluskan kemiri, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe merah dan tomat, uleg jangan terlalu halus
  • Panaskan 5 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu sampai harum dan matang
  • Masukkan air, aduk-aduk
  • Tambahkan garam, gula pasir dan kecap aduk kembali
  • Lalu masukkan ikan yang sudah digoreng, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut
  • Angkat dan sajikan
Sekian dulu mengenai Resep Ikan Mas Bumbu Balado, sajikan selagi panas dengan nasi putih. Semoga bisa bermanfaat.


Comments