Resep Telur Rebus Bumbu Kuning

Resep Telur Rebus Bumbu Kuning

Resep Telur Rebus Bumbu Kuning - resep ini menggunakan bahan dasar telur yang direbus dan dipadukan dengan berbagai macam bumbu dan rempah, rasanya sangat enak. Langsung saya tuliskan Resep Telur Rebus Bumbu Kuning sebagai berikut :

Bahan
  • 250 gram telur
  • Air secukupnya
  • 3 sdm minyak goreng
Bumbu
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 buah cabe merah
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt pala bubuk
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah jeruk nipis, peras
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Cara membuat
  • Panaskan air secukupnya, lalu rebus telur sampai matang, angkat kemudian kupas kulitnya, sisihkan
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, pala bubuk dan kemiri
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun salam dan bawang bombay, masak hingga harum dan matang
  • Kemudian tambahkan 50 ml air, aduk
  • Masukkan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk nipis. Tes rasa sesuai selera
  • Masukkan telur, aduk-aduk
  • Angkat dan sajikan

Sekian dulu mengenai Resep Telur Rebus Bumbu Kuning, semoga bisa memberikan manfaat.

Comments