Resep Membuat Rendang Daging Sapi

Resep Membuat Rendang Daging Sapi

Resep Membuat Rendang Daging Sapi - Olahan dari daging sapi yang satu ini bisa kita nikmati di rumah makan padang, memiliki rasa yang khas dan enak. Agar bisa kita kreasikan sesuai dengan selera kita lebih baik membuat sendiri dirumah, resepnya dituliskan dibawah. Resep Membuat Rendang Daging Sapi :

Bahan :
  • 500 gram daging sapi
  • 1000 ml santan
  • 5 sdm minyak goreng
Bumbu :
  • 10 butir bawang merah
  • 7 siung bawang putih
  • 15 buah cabe merah besar
  • 3 cm lengkuas
  • 10 butir kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 sdm bumbu rendang kemasan
  • 2 batang serai, geprek
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 sdm garam
Cara Membuat :
  • Potong daging sapi sesuai selera
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah,  lengkuas, kemiri, ketumbar dan bumbu rendang kemasan.
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun salam sampai harum dan matang
  • Masukkan daging lalu aduk-aduk dan masak sampai daging berubah warna
  • Tambahkan santan aduk-aduk
  • Kemudian tambahkan garam dan gula pasir, aduk, masak hingga mendidih. Tes rasa sesuai selera
  • Lalu masak hingga daging matang dan empuk, dan kuah menyusut
  • Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Membuat Rendang Daging Sapi, semoga bisa memberikan manfaat.

Comments