Resep Orek Telur Tahu Baso Kuah

Resep Orek Telur Tahu Baso Kuah

Resep Orek Telur Tahu Baso Kuah merupakan resep masakan yang menggunakan bahan-bahan sederhana tetapi menghasilkan rasa yang enak. Berikut mengenai Resep Orek Telur Tahu Baso Kuah :

Bahan
  • 5 buah tahu kuning
  • 5 buah baso sapi
  • 1 butir telur
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu
  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 2 buah cabe merah 
  • 1 buah tomat
  • 4 butir kemiri
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm kecap manis
Cara Membuat
  • Cuci bersih semua bahan
  • Potong tahu sesuai selera, panaskan minyak goreng banyak lalu goreng tahu sampai setengah kering, angkat dan sisihkan
  • Potong-potong baso sesuai selera
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, tomat dan kemiri
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang
  • Masukkan telur lalu orak arik
  • Kemudian masukkan baso dan tahu aduk kembali
  • Tambahkan air, aduk rata masak hingga air mendidih
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan kecap, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga bumbu meresap
  • Angkat dan sajikan

Sekian dulu mengenai Resep Orek Telur Tahu Baso Kuah, selamat mencoba semoga bisa bermanfaat.

Comments