Resep Tahu Masak Cabe Hijau

Resep Tahu Masak Cabe Hijau

Resep Tahu Masak Cabe Hijau - tahu merupakan protein nabati yang sangat bermanfaat bagi tubuh karena mengandung banyak gizi yang diperlukan tubuh. Salah satu resep yang berbahan dasar tahu yaitu Resep Tahu Masak Cabe Hijau :

Bahan
  • 5 buah tahu kuning
  • 2 buah cabe hujau besar
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 ml air
Bumbu
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 buah cabe merah
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 5 butir kemiri
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula merah
Cara membuat
  • Potong kotak tahu
  • Potong serong cabe hijau
  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng tahu setengah kering
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, kunyit dan ketumbar
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  • Masukkan cabe hijau, aduk-aduk
  • Setelah layu masukkan tahu, aduk-aduk
  • Tambahkan air, aduk kembali
  • Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan gula merah, aduk, tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga matang dan air menyusut
  • Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Tahu Masak Cabe Hijau, semoga bermanfaat.

Comments