Resep Terik Tempe

Resep Terik Tempe

Resep Terik Tempe – Tempe mengandung banyak gizi sehingga sangat baik jika mengkonsumsi tempe, banyak olahan yang berbahan dasar tempe salah satunya resep dibawah yaitu Resep Terik Tempe :

Bahan

  • 1 papan tempe, potong sesuai selera
  • 500 ml santan
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm kunyit, goreng
  • 5 butir kemiri, goreng
  • 1 sdm ketumbar
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm air asam jawa

Cara Membuat

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri dan ketumbar
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas hingga harum dan matang
  • Masukkan santan, aduk dan masak hingga mendidih
  • Masukkan tempe, aduk-aduk
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air asam jawa, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap
  • Angkat dan sajikan selagi panas

Sekian mengenai Resep Terik Tempe, selamat mencoba semoga bisa bermanfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *