Resep Tumis Jamur Kuping Cabe Hijau

Resep Tumis Jamur Kuping Cabe Hijau

Resep Tumis Jamur Kuping Cabe Hijau - Jamur kuping mengandung berbagai macam vitamin diantaranya thiamine (vit. B-1), riboflavin (vit. B-2), niasin, biotin, vitamin C, dan sebagainya sehingga baik untuk tubuh. Salah satu resep mengolah jamur kuping yaitu Resep Tumis Jamur Kuping Cabe Hijau :

Bahan
  • 250 gram jamur kuping
  • 100 gram wortel
  • 100 gram cabe hijau
  • 3 sdm minyak goreng
  • 300 ml air
Bumbu
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, goreng
  • 1 cm kunyit, goreng
  • 1 buah tomat
  • 2 buah cabe merah besar
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm kaldu ayam
  • 1 sdm gula pasir
Cara membuat
  • Cuci bersih semua baha
  • Potong jamur kuping sesuai selera
  • Potong bulat wortel
  • Potong serong cabe hijau
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabe merah, tomat dan merica
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum
  • Masukkan cabe hijau, wortel dan jamur kuping, aduk-aduk
  • Tambahkan air, masak hingga mendidih
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga sayuran matang
  • Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Tumis Jamur Kuping Cabe Hijau, semoga bermanfaat.

Comments