Resep Cireng Isi Sayuran


Resep Cireng Isi Sayuran

Resep Cireng Isi Sayuran

Bahan
  • 250 gram tepung aci
  • 100 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 300 ml air mendidih
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan Isi
  • 50 gram wortel, potong kotak kecil
  • 50 gram buncis, potong kecil
  • 50 gram jagung manis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, potong kotak
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm saos sambal
  • 2 sdm saos tomas
  • 100 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
Cara membuat
Langkah pertama membuat isian
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
  • Masukkan wortel, buncis dan jagung manis, aduk-aduk, masak hingga setengah matang
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir,aduk rata
  • Tambahkan saos sambal dan saos tomat, aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap
  • Angkat dan sisihkan
Langkah kedua membuat cireng
  • Masukkan tepung aci dan tepung terigu ke dalam wadah
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata
  • Tambahkan air mendidih, aduk sampai menjadi adonan yang kalis
  • Buat bulat tipis adonan cireng , lalu isi dengan isian sayuran, satukan kedua ujungnya rapatkan supaya isian sayuran tidak keluar, lakukan sampai adonan habis
  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng sampai matang, gunakan api sedang
  • Sajikan dengan tambahan saos sambal atau saos tomat
Demikian mengenai Resep Cireng Isi Sayuran, Semoga bermanfaat.

Comments