Resep Sate Daging Kambing

Resep Sate Daging Kambing

Resep Sate Daging Kambing

Bahan
  • 500 gram daging kambing
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • Mentega secukupnya 
  • Tusukan sate secukpnya
  • Arang secukupnya
Bahan sambal kecap
  • 5 butir bawang merah, iris kotak
  • 10 buah cabe rawit, iris kecil
  • 1 buah tomat, iris kotak
  • 5 sdm kecap manis
Cara membuat
  • Potong kotak kecil daging kambing
  • Campurkan daging kambing dengan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk dan garam, aduk rata diamkan selama 30 menit 
  • Lalu tusuk daging kambing dengan tusukan sate kira-kira 4 potong tiap satu tusukan sate
  • Siapkan arang sebagai media untuk membakar daging kambing
  • Bakar daging kambing hingga setengah matang, oles dengan mentega sampai rata lalu bakar kembali hingga matang
  • Angkat dan sisihkan
Membuat sambal kecap
  • Campurkan bawang merah, cabe rawit dan tomat, aduk rata
  • Tambahkan kecap, aduk rata
  • Sajikan sate kambing bersama sambal kecap
Demikian mengenai Resep Sate Daging Kambing, semoga bermanfaat.

Comments