Resep Semur Tahu


Resep Semur Tahu

Resep Semur Tahu - kandungan gizi yang terkandung dalam tahu sangat bermanfaat sekali untuk tubuh, berikut salah satu resep untuk mengolah tahu yaitu Resep Semur Tahu :

Bahan
  • 5 buah tahu
  • 250 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 Butir Kemiri, goreng
  • 1/2 Sdt pala bubuk
  • 1/2 Sdt kayu manis bubuk
  • 1/2 sdt jahe bubuk
  • 2 buah cengkih
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 buah tomat, potong dadu
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm kecap manis
Cara Membuat

  • Cuci bersih tahu, lalu potong segitiga dan goreng sampai kering, angkat dan tiriskan
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, pala, kayu manis dan jahe
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun salam dan cengkih sampai harum dan matang
  • Masukkan tomat, tumis sebentar sampai layu
  • Tambahkan air, masak hingga mendidih
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan kecap manis, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata
  • Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental
  • Sajikan
Demikian mengenai Resep Semur Tahu, semoga bermanfaat.

Comments