Resep Sambal Bajak

Resep Sambal Bajak

Bahan
  • 5 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 10 buah cabe merah, direbus
  • 1 buah tomat
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 sdm air kaldu ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sdm minyak goreng
Cara membuat
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, kemiri dan terasi
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam hingga layu dan harum
  • Tambahkan garam, air asam jawa dan air kaldu ayam, aduk rata
  • Masak hingga sambal berminyak
  • Sajikan
Demikian mengenai Resep Sambal Bajak, sambal bajak cocok sebagai pelengkap ayam goreng atau ikan goreng. selamat mencoba semoga bermanfaat.


Comments