Resep Sambal Kacang

Resep Sambal Kacang

Bahan
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit
  • 5 butir kemiri
  • 50 gram kacang tanah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt cuka
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng kemiri dan kacang tanah secara bergantian sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan
  • Haluskan kacang tanah, sisihkan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan kemiri
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang
  • Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata
  • Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, cuka dan gula pasir, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga semua bumbu menyatu
  • Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Sambal Kacang, semoga bermanfaat.


Comments