Resep Bola-Bola Ubi Keju


Resep Bola-Bola Ubi Keju
Resep Bola-Bola Ubi Keju merupakan olahan dari bahan ubi jalar dipadukan dengan tepung ketan, tepung beras dan keju, cara mengolahnya dengan cara direbus dan kemudian digoreng.

Bahan
  • 500 gram ubi jalar
  • 75 gram tepung ketan
  • 100 gram tepung beras
  • 75 gram gula pasir
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sendok teh Vanili bubuk
  • Keju mozarella secukupnya
  • Keju cheddar secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
  • Cuci bersih ubi, lalu kukus sampai matang, angkat dan tiriskan
  • Kupas kulitnya dan haluskan
  • Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula pasir, baking powder, dan vanili aduk rata
  • Masukkan ubi yang sudah dihaluskan, aduk rata, uleni sampai kalis
  • Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, isi dengan keju mozarella sesuai selera
  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng bola-bola hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
  • Sajikan dan taburi dengan keju cheddar parut diatasnya
Itulah mengenai Resep Bola-Bola Ubi Keju, selamat mencoba semoga bisa bermanfaat.

Comments