Resep Masak Nasi Cumi


Resep Masak Nasi Cumi

Bahan
  • Nasi putih secukupnya
  • 150 gram cumi segar
  • 25 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 2 buah tomat hijau
  • 3 buah cabe hijau
  • 2 buah belimbing sayur
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
Cara membuat
  • Bersihkan cumi, buang kantung tinta hitamnya, potong cumi sesuai selera
  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng cumi sebentar, angkat dan tiriskan
  • Tumbuk kasar bawang putih, bawang merah, tomat hijau, cabai hijau dan belimbing
  • Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu bersama daun jeruk, masak hingga layu
  • Masukkan cumi goreng,aduk rata
  • Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
  • Tempatkan nasi di piring saji, tuang tumisan cumi diatasnya
  • Sajikan
Demikian mengenai Resep Masak Nasi Cumi, semoga bermanfaat.






Comments