Resep Masak Perkedel Daging


Resep Masak Perkedel Daging

Bahan
  • 2 buah kentang
  • 250 gram daging cincang
  • 2 butir telur
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu
  • 1 batang bawang daun, iris halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
Cara membuat
  • Kupas kentang, lalu potong tipis-tipis
  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga kecoklatan
  • Campurkan kentang, daging cincang, 1 butir telur, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk dan bawang daun, aduk rata
  • Uleni adonan lalu bentuk bulat pipih atau sesuai selera, sampai adonan habis
  • Kocok lepas 1 butir telur
  • Celup perkedel ke dalam telur kocok, angkat
  • Gulingkan ke dalam tepung panir, lakukan sampai adonan habis
  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng perkedel sampai matang, angkat dan tiriskan
  • Sajikan
Demikian mengenai Resep Masak Perkedel Daging, semoga bermanfaat.

Comments