Resep Membuat Karedok Tahu Sayuran

Resep Membuat Karedok Tahu Sayuran

Resep Membuat Karedok Tahu Sayuran adalah resep karedok yang terbuat dari bahan sayuran dan tahu yang dipadukan dengan bumbu kacang tanah. Resep ini bisa memberikan banyak manfaat untuk tubuh karena kandungan dari tahu dan sayurannya, manfaat tahu diantaranya dapat menurunkan kolesterol, menyembuhkan diabetes, menyembuhkan osteoporosis dan sebagainya. Berikut mengenai Resep Membuat Karedok Tahu Sayuran :

Bahan
  • 5 buah tahu
  • 150 gram kol
  • 100 gram kacang panjang
  • Satu ikat kemangi, siangi
  • 25 ml air matang
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu
  • 1/2 sdt garam
  • 5 buah cabai rawit, atau sesuai selera
  • 1/2 siung bawang putih
  • 1 cm kencur
  • 100 gram kacang tanah, goreng
  • 50 gram ubi manis, kukus
  • 1 sdm gula merah
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdm kecap manis
Cara membuat
  • Cuci bersih semua bahan
  • Potong-potong kol dan kacang panjang sesuai selara, sisihkan
  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng tahu sampai kering, angkat dan tiriskan
  • Potong-potong kotak tahu, sisihkan
  • Haluskan garam, cabai rawit, bawang putih dan kencur
  • Tambahkan kacang tanah, ubi manis dan gula merah, uleg sampai halus dan bumbu tercampur rata. Tes rasa sesuai selera
  • Tambahkan air, aduk rata
  • Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata
  • Masukkan kol, kacang panjang dan kemangi, aduk rata
  • Tambahkan tahu, aduk sampai tercampur rata
  • Tata dipiring saji tambahkan kecap diatasnya
  • Sajikan
Itulah mengenai Resep Membuat Karedok Tahu Sayuran, selamat mencoba semoga bisa memberikan manfaat.



Comments