Resep Membuat Peyek Kacang

Resep Membuat Peyek Kacang

Resep Membuat Peyek Kacang

Bahan
  • 350 gram tepung beras
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 500 gram kacang tanah, potong dua bagian
  • 1 butir telur
  • 250 ml santan kelapa
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, goreng
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
  • Haluskan bawang putih, kemiri dan ketumbar bubuk
  • Kocok lepas telur
  • Campurkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk rata
  • Masukkan bumbu halus dan telur kocok, aduk rata
  • Tambahkan santan dan air, aduk sampai tercampur rata
  • Masukkan daun jeruk aduk rata
  • Panaskan minyak goreng banyak, ambil satu sendok sayur adonan peyek beri kacang tanah diatas nya
  • Masukkan adonan dibagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis
  • Goreng dengan menggunakan api sedang sampai kering berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
  • Lakukan sampai semua adonan habis
  • Sajikan
Demikian mengenai Resep Membuat Peyek Kacang, semoga bermanfaat.

Comments