Resep Seblak Mie Ayam Baso

Resep Seblak Mie Ayam Baso

Resep Seblak Mie Ayam Baso

Bahan
  • 50 gram mie ayam
  • 5 buah baso ikan, potong-potong
  • 5 buah baso sapi, potong-potong
  • 50 gram kulit sapi, rebus dan potong-potong
  • 200 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu
  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri, sangrai
  • 1 cm kencur
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
Cara membuat
  • Haluskan bawang putih, kemiri dan kencur, tumis sampai matang
  • Haluskan cabai rawit
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  • Masukkan cabai rawit, aduk rata, masak hingga matang
  • Tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih
  • Masukkan baso ikan, baso sapi dan kulit sapi, aduk rata
  • Masukkan mie ayam, aduk rata
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata, tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga matang, angkat
  • Sajikan selagi panas
Itulah mengenai Resep Seblak Mie Ayam Baso, semoga bermanfaat.

Comments