Resep Tahu Goreng Sambal Petis


Resep Tahu Goreng Sambal Petis

Bahan
  • 5 buah tahu putih besar, potong 8 bagian
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan sambal
  • 10 buah cabai rawit merah, atau sesuai selera
  • 4 buah cabai merah besar
  • 3 siung bawang putih
  • 3 sdm kacang tanah, goreng
  • 1 sdt garam
  • 3 sdt gula merah
  • 2 sdm kecap
  • 5 sdm petis udang
  • 50 ml air putih matang
Cara membuat
  • Langkah pertama membuat sambal
  • Haluskan garam, cabai rawit, cabai merah dan bawang putih
  • Masukkan kacang tanah, gula merah dan petis udang, haluskan, aduk sampai tercampur rata
  • Tambahkan kecap manis dan air, aduk rata. Sisihkan
  • Langkah selanjutnya menggoreng tahu
  • Lumuri tahu dengan garam, aduk rata
  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng tahu hingga kering berwarna kuning kecoklatan di kedua sisinya, angkat dan tiriskan
  • Tata tahu diatas piring saji, lengkapi dengan sambal petis
  • Sajikan
Demikian mengenai Resep Tahu Goreng Sambal Petis, semoga bermanfaat.

Comments