Resep Daging Tauco Pedas


Resep Daging Tauco Pedas

Bahan
  • 150 gram daging sapi
  • 100 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu
  • 3 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 3 buah cabai keriting merah, iris serong
  • 2 cm jahe, iris kecil
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 buah bawang bombay, potong panjang
  • 1 batang bawang daun, iris
  • 1 batang seledri, iris
  • 1 sdt tauco
  • 1/2 sdm cabe bubuk
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula merah
  • 2 sdm kecap manis 
Cara membuat
  • Campur daging dengan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan kecap manis, Aduk rata. Diamkan selama 10 menit
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabai keriting dan lengkuas sampai harum
  • Masukkan daging dan tauco, aduk rata dan masak hingga berubah warna
  • Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap
  • Masukkan cabe bubuk, aduk rata
  • Masukkan bawang daun, seledri dan bawang bombai, masak sebentar
  • Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Daging Tauco Pedas, semoga bermanfaat.

Comments