Resep Kwetiau Goreng Sapi


Resep Kwetiau Goreng Sapi

Bahan
  • 250 gram kwetiau basah
  • 100 gram daging sapi, iris tipis
  • 2 lembar daun kol, iris kasar
  • 1 buah wortel, potong bentuk korek api
  • 1 ikat sawi hijau,potong-potong
  • 50 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih hingga harum
  • Masukkan daging, masak dengan menggunakan api kecil hingga berubah warna
  • Masukkan wortel, kol, cabai hijau dan cabai merah, aduk rata
  • Tambahkan air, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kecap asin dan merica bubuk, aduk rata tes rasa sesuai selera
  • Masukkan kwetiau dan sawi, aduk rata, masak hingga matang
  • Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Kwetiau Goreng Sapi, semoga bermanfaat.

Comments