Resep Oseng Selada Air Pedas

Resep Oseng Selada Air Pedas

Resep Oseng Selada Air Pedas

Bahan
  • 2 ikat selada air
  • 50 gram udang rebon
  • 3 sdm minyak goreng
Bumbu
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang 
  • 2 buah cabai merah, iris serong
  • 10 buah cabai rawit, iris kecil
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt bubuk cabai
Cara membuat
  • Potong-potong selada air sesuai selera, lalu cuci bersih
  • Cuci bersih udang rebon
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat, lengkuas dan daun salam sampai harum
  • Masukkan udang rebon, aduk rata masak hingga matang
  • Masukkan selada air, aduk rata
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk dan bubuk cabai, aduk rata tes rasa sesuai selera
  • Masak sebentar jangan terlalu layu
  • Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Oseng Selada Air Pedas, semoga bermanfaat.

Comments