Resep Ikan Bawal Bakar Madu

Resep Ikan Bawal Bakar Madu

Resep Ikan Bawal Bakar Madu

Bahan
  • 1 ekor ikan bawal segar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
Bumbu
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • 2 sdm madu
  • 2 sdm minyak goreng
Cara membuat
  • Cuci bersih ikan bawal, buang isi perut dan sisiknya. Cuci bersih kembali lalu kerat-kerat bagian tubuhnya
  • Lumuri dengan air jeruk lemon dan garam, diamkan selama 15 menit
  • Haluskan bawang merah dan bawang putih
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  • Tambahkan kecap asin, saus tomat, saus sambal dan madu, aduk rata
  • Masukkan garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk rata tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga semua bumbu tercampur rata, angkat
  • Lumuri ikan dengan bumbu hingga merata semua bagian, diamkan selama 10 menit
  • Panggang ikan sampai matang, sambil sesekali diolesi sisa bumbu
  • Angkat dan sajikan
Sekian mengenai Resep Ikan Bawal Bakar Madu, selamat mencoba semoga memberikan manfaat.

Comments