Resep Lollipop Chicken Wings

Resep Lollipop Chicken Wings

Resep Lollipop Chicken Wings

Bahan
  • 250 Gram sayap ayam
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 1 sdm cabai merah bubuk 
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdt kecap asin
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 2 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
Cara membuat
  • Cuci bersih sayap ayam, lalu Potong bagian ujung sayap ayam 
  • Selanjutnya potong sayap ayam menjadi dua bagian, potong pada bagian sendinya
  • Pisahkan daging bagian atas dari tulang, lalu dorong kebawah dan bentuk bulat dibagian bawah tulang
  • Untuk bagian sayap yang memiliki dua tulang lakukan hal yang sama seperti diatas, kemudian lepaskan tulang yang lebih tipis dengan cara memutarkannya perlahan
  • Bumbui lolipop sayap ayam dengan bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, aduk rata
  • Tambahkan cabai merah, kunyit, merica, ketumbar, kecap asin, saus sambal dan air jeruk, aduk sampai tercampur rata. Diamkan selama 15 menit dalam kulkas
  • Setelah 15 menit, campurkan tepung terigu dan tepung jagung. Kemudian lapisi sayap ayam yang sudah dibumbui dengan campuran tepung sampai merata
  • Panaskan minyak goreng, lalu goreng Lollipop Chicken Wings sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Gunakan api sedang
  • Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Lollipop Chicken Wings, semoga bisa memberikan manfaat.

Comments