Resep Nasi Goreng Asin Cumi


Resep Nasi Goreng Asin Cumi

Bahan
  • 2 piring nasi putih
  • 250 gram asin cumi
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah tomat hijau
  • 3 buah cabai hijau
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt gram
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat
  • Cuci bersih asin cumi lalu rendam dengan air panas selama 10 menit, angkat dan tiriskan
  • Potong-potong asin cumi
  • Panaskan minyak goreng lalu goreng asin cumi hingga kering, angkat dan tiriskan
  • Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai hijau
  • Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah di tumbuk kasar 
  • Tambahkan daun jeruk, tumis hingga layu dan harum
  • Tambahkan 25 ml air, aduk rata masak hingga mendidih
  • Masukkan asin cumi yang sudah digoreng, aduk rata masak dengan menggunakan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengering
  • Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata
  • Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata tes rasa sesuai selera
  • Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Nasi Goreng Asin Cumi, semoga bermanfaat.

Comments