Resep Gula Asem Pindang Tongkol

Resep Gula Asem Pindang Tongkol

Resep Gula Asem Pindang Tongkol

Bahan
  • 250 gram pindang tongkol
  • 25 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu
  • 3 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang bawang daun, potong kecil
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kecap asin
  • 3 sdm gula merah
  • 1 sdm asam jawa
Cara membuat
  • Panaskan minyak goreng lalu goreng pindang tongkol sampai kering, angkat dan tiriskan
  • Panaskan 2 sdm minyak goreng bekas menggoreng pindang, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat sampai harum
  • Tambahkan air, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kecap asin, gula merah dan asam jawa. Aduk rata tes rasa sesuai selera
  • Masukkan pindang tongkol, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap
  • Masukkan bawang daun, masak sebentar
  • Angkat dan sajikan
Demikian mengenai Resep Gula Asem Pindang Tongkol, semoga dapat memberikan manfaat.

Comments