Resep Masak Ikan Bawal Goreng

Resep Masak Ikan Bawal Goreng

Resep Masak Ikan Bawal Goreng

Bahan
  • 2 ekor ikan bawal
  • 1 buah jeruk lemon
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt kecap asin
Cara membuat
  • Cuci bersih ikan bawal, lalu buang bagian isi perutnya
  • Cuci bersih kembali, lalu sayat bagian tubuhnya
  • Lumuri dengan perasan jeruk lemon dan diamkan selama 10 menit
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam, dan merica
  • Tambahkan kecap asin, aduk rata
  • Lumuri ikan bawal dengan bumbu yang sudah dihaluskan sampai merata disemua bagian, diamkan selama 15 menit supaya bumbu meresap
  • Panaskan minyak goreng dengan menggunakan api sedang, lalu goreng ikan bawal hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  • Sajikan
Demikian mengenai Resep Masak Ikan Bawal Goreng, semoga dapat memberikan manfaat.

Comments