Resep Iga Kambing Bakar

Resep Iga Kambing Bakar

Resep Iga Kambing Bakar

Bahan
  • 500 gram iga kambing
  • 1 potong buah nanas, parut
  • Mentega secukupnya
Bumbu
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 4 sdm kecap manis
Cara membuat
  • Potong-potong daging iga kambing, kemudian balurkan nanas yang sudah diparut sampai merata dan diamkan selama 5 menit
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, merica, garam, kaldu bubuk dan gula pasir
  • Tambahkan kecap manis, aduk rata
  • Balur daging iga kambing dengan bumbu sampai merata dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap
  • Panaskan panggangan lalu olesi dengan mentega, bakar daging iga kambing hingga matang
  • Sajikan
Demikian mengenai Resep Iga Kambing Bakar, semoga bermanfaat.

Comments