Resep Masak Daging Kambing Rica-Rica

Resep Masak Daging Kambing Rica-Rica

Resep Masak Daging Kambing Rica-Rica

Bahan
  • 500 gram daging kambing
  • 200 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
Bumbu
  • 10 buah cabai merah besar
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • 1 buah tomat merah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
Cara membuat
  • Potong kotak besar daging kambing atau sesuai selera
  • Panaskan minyak goreng kemudian masukkan gula pasir, aduk-aduk sampai berkaramel
  • Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata masak hingga harum
  • Masukkan daging kambing, aduk rata masak hingga berubah warna
  • Tambahkan air, masak hingga mendidih
  • Masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga daging empuk, matang dan kuah mengering
  • Angkat dan sajikan
Demikian tentang Resep Masak Daging Kambing Rica-Rica, semoga dapat bermanfaat.

Comments