Resep Sambal Ijo Tahu

Resep Sambal Ijo Tahu

Resep Sambal Ijo Tahu

Bahan
  • 5 buah tahu putih
  • 50 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu
  • 5 butir cabai merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai hijau besar, rebus sebentar
  • 5 buah cabai keriting hijau, rebus sebentar
  • 2 buah tomat hijau, rebus sebentar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
Cara membuat
  • Cuci bersih tahu lalu potong sesuai selera
  • Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu sampai kering, angkat dan tiriskan
  • Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai keriting dan tomat
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah ditumbuk sampai harum
  • Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata tes rasa sesuai selera
  • Masukkan tahu, aduk rata masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental
  • Angkat dan sajikan
Itulah mengenai Resep Sambal Ijo Tahu, selamat mencoba semoga dapat memberikan manfaat.

Comments