Resep Tumis Tahu Buncis

Resep Tumis Tahu Buncis

Resep Tumis Tahu Buncis

Bahan
  • 5 buah tahu 
  • 100 gram buncis
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 4 butir kemiri, goreng
  • 1 buah tomat
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt gula merah
Cara membuat
  • Potong tahu dan buncis sesuai selera, cuci bersih
  • Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu sampai setengah kering, angkat dan tiriskan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri dan tomat
  • Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas sampai harum
  • Masukkan tahu dan buncis, aduk rata masak sebentar
  • Tambahkan air, aduk rata masak sampai mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan gula merah, aduk rata tes rasa sesuai selera 
  • Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap
  • Angkat dan sajikan
Sekian tentang Resep Tumis Tahu Buncis, selamat mencoba semoga bermanfaat.

Comments