Resep Masak Tulang Sapi Sambal Ijo

Resep Masak Tulang Sapi Sambal Ijo

Resep Masak Tulang Sapi Sambal Ijo

Bahan
  • 250 gram tulang iga sapi
  • 25 ml air
  • 3 sdm minyak goreng
Bumbu
  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 100 gram cabai hijau besar
  • 2 buah tomat hijau
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir
Cara membuat
  • Rebus tulang sapi sampai empuk, angkat dan tiriskan
  • Rebus cabai hijau dan tomat sampai setengah matang, angkat dan tiriskan
  • Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai hijau dan tomat
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu sampai harum
  • Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata tes rasa sesuai selera
  • Masukkan tulang sapi, aduk rata masak hingga bumbu meresap
  • Angkat dan sajikan
Itulah mengenai Resep Masak Tulang Sapi Sambal Ijo, selamat mencoba semoga bermanfaat.

Comments