Resep Telur Dadar Padang

Resep Telur Dadar Padang

Resep Telur Dadar Padang

Resep Telur Dadar Padang; Telur dadar padang terasa lebih enak karena menggunakan banyak bumbu dan juga dimasak lebih tebal. Berikut cara memasak telur dadar padang :

Bahan

  • 4 butir telur
  • 50 gram kelapa parut
  • 1 sdm tepung beras
  • 2 batang bawang daun
  • Minyak goreng

Bumbu

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, digoreng
  • 2 cm kunyit, digoreng
  • 3 buah cabai merah besar
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat

  • Sangrai kelapa parut sampai kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan
  • Iris halus bawang daun
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabai merah, garam dan kaldu bubuk
  • Pecahkan telur lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, kocok
  • Tambahkan merica, kocok kembali
  • Masukkan tepung beras, aduk rata
  • Masukkan kelapa parut sangrai dan daun bawang, kocok kembali sampai semua bahan tercampur rata
  • Panaskan minyak goreng banyak dengan menggunakan api sedang, masukkan adonan telur dan masak hingga matang, kedua sisinya berwarna kuning kecoklatan
  • Angkat dan sajikan

Demikian mengenai Resep Telur Dadar Padang, selamat mencoba semoga dapat bermanfaat.

One thought on “Resep Telur Dadar Padang”

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *