Resep Ikan Patin Bakar

Resep Ikan Patin Bakar

Resep Ikan Patin Bakar - Ikan patin merupakan sejenis ikan konsumsi yang hidup di air tawar. Kandungan gizi yang terdapat pada ikan patin berupa lemak tak jenuh sangat bagus untuk mencegah dan mengurangi penyakit jantung koroner. Ikan patin bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang menggugah selera seperti gulai ikan patin, ikan patin bakar, ikan patin goreng dan sebagainya. Resep dibawah akan mengulas tentang Resep Ikan Patin Bakar.

Cara Membuat Resep Ikan Patin Bakar

Bahan
  • 250 gram ikan patin segar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 3 sdm margarin
Bumbu
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt air asam jawa
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm saus tomat
  • 4 sdm kecap manis
Pelengkap
Cara membuat
  • Cuci bersih ikan patin kemudian potong sesuai selera
  • Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, kemudiaan cuci bersih kembali
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk
  • Masukkan ikan ke dalam wadah, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai bumbu tercampur rata
  • Tambahkan air asam jawa, saus sambal, saus tomat dan kecap manis. Aduk sampai tercampur rata dan diamkan selama 30 menit
  • Panaskan panggangan dan olesi dengan margarin
  • Panggang ikan patin sampai matang
  • Sajikan bersama pelengkap
Sekian tentang Resep Ikan Patin Bakar, selamat mencoba semoga dapat bermanfaat.

Comments