Resep Mie Kuning Basah Goreng

Resep Mie Kuning Basah Goreng

Resep Mie Kuning Basah Goreng - Mie merupakan olahan makanan dari bahan dasar tepung terigu. Mie sangat populer di negara-negara yang ada di kawasan benua Asia. Banyak sekali varian dari mie, ada mie kering dan juga mie basah.

Kalau mie kering ketika akan diolah menjadi resep masakan harus direbus terlebih dahulu baru bisa diolah, Sedangkan mie basah tinggal mengolah tanpa harus ada proses merebus terlebih dahulu.

Cara Membuat Resep Mie Kuning Basah Goreng

Bahan
  • 250 gram mie kuning basah pipih
  • 1 butir telur
  • 3 sdm minyak goreng
Bumbu
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 butir kemiri, sangrai
  • 1 buah tomat
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap manis
Cara membuat
  • Cuci bersih mie kuning kemudian tiriskan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri dan tomat
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum
  • Masukkan mie kuning, aduk rata
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk sampai tercampur rata
  • Masukkan telur, aduk sampai tercampur rata
  • Tambahkan saus sambal dan kecap manis, aduk rata dan masak sampai matang
  • Angkat dan sajikan
Sekian tentang Resep Mie Kuning Basah Goreng, semoga dapat memberikan manfaat.

Comments