Resep Nugget Pisang

Resep Nugget Pisang

Resep Nugget Pisang - Pisang merupakan salah satu jenis buah yang berbentuk bulat lonjong melengkung, berwarna kuning jika matang dan hijau jika mentah. Pisang mengandung kalori, karbohidrat, protein, vitamin dan mineral. Manfaat pisang diantaranya dapat menurunkan risiko kanker, mengobati asma, dapat menurunkan tekanan darah dan dapat meningkatkan kesehatan jantung.

Pisang dapat dimakan secara langsung jika sudah matang. Dan bisa juga diolah menjadi berbagai macam hidangan yang dapat menggugah selera. Salah satu contoh dibuat kolak, rengesing, putri noong, bolu pisang dan sebagainya.

Cara Membuat Resep Nugget Pisang :

Bahan
  • 500 gram pisang kepok 
  • 50 gram tepung terigu
  • 4 sdm susu bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanili
  • 2 butir telur
  • 50 gram keju parut
  • Alumunim foil
  • Margarin secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan pencelup :
  • Tepung terigu secukupnya
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Vanila secukupnya
  • Tepung panir secukupnya
Bahan garnis
  • Keju Cheddar
  • Ceres coklat
  • Dark chocolate compound
  • Milk chocolate compound
  • Green tea chocolate compound
Cara membuat
  • Lumatkan pisang
  • Campur pisang yang sudah dilumatkan dengan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, garam dan vanili, aduk sampai tercampur rata
  • Kocok telur lalu masukkan ke dalam adonan pisang, aduk rata
  • Masukkan keju parut, aduk sampai semua bahan tercampur rata
  • Siapkan kukusan dan lapisi loyang dengan alumunium foil kemudian olesi margarin
  • Masukkan adonan ke dalam loyang, lalu kukus sampai matang kurang lebih 30 menit
  • Setelah matang kemudian angkat dan dinginkan
  • Setelah dingin kemudian potong-potong sesuai dengan selera
  • Langkah selanjutnya siapkan bahan pencelup
  • Campur tepung terigu dengan garam, vanila dan air. Aduk rata adonan sedikit mengental
  • Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung terigu, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti sampai merata semua bagian
  • Msukkan ke kulkas selama 1 jam
  • Setelah satu jam kemudian panaskan minyak goreng dan goreng nugget pisang sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan dinginkan
  • Beri topping sesuai selera
  • Sajikan
Demikian mengenai Resep Nugget Pisang, semoga bermanfaat.

Comments