Resep Bayam Goreng Tepung Pedas

Resep Bayam Goreng Tepung Pedas

Resep Bayam Goreng Tepung PedasResep Bayam Goreng Tepung Pedas – Bayam merupakan salah satu jenis tumbuhan yang ditanam untuk dikonsomsi daunnya sebagai sayuran hijau. Bayam merupakan sayuran hijau yang mengandung sumber zat besi yang penting.

Bayam mengandung banyak gizi yang dapat bermanfaat untuk tubuh diantaranya mengandung Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Zat Besi, Fosforus, Kalium, Mangan dan Zink. Bayam biasanya diolah terlebih dahulu sebelum dapat dikonsumsi, salah satu olahan dari bayam yaitu sayur bening bayam, bakwan bayam, tumis bayam dan sebagainya.

Bahan Resep Bayam Goreng Tepung Pedas

  • 1 ikat bayam
  • 250 gram tepung beras
  • 50 gram tepung kanji
  • 1 butir kuning telur
  • 250 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Resep Bayam Goreng Tepung Pedas

  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah besar
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdm cabai bubuk

Cara Membuat Resep Bayam Goreng Tepung Pedas

  • Cuci bersih bayam lalu ambil bagian daunnya, pilih daun yang berukuran besar
  • Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri dan ketumbar
  • Campurkan tepung beras dengan tepung kanji, aduk rata
  • Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan cabai bubuk, aduk sampai tercampur rata
  • Masukkan telur, aduk rata
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk terus, sampai menjadi adonan yang sedikit encer
  • Panaskan minyak goreng banyak
  • Celupkan satu per satu daun bayam ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan. Setelah penggorengan penuh lalu goreng sampai setengah matang, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai daun bayam habis.
  • Setelah semua selesai digoreng setengah matang dan ditiriskan. Kemudian goreng kembali daun bayam setengah matang sampai kering berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  • Sajikan langsung atau bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara supaya bisa disimpan dalam jangka waktu lamaDemikian mengenai Resep Bayam Goreng Tepung Pedas, selamat mencoba semoga dapat bermanfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *