Resep Masak Ceker Ayam Pedas Manis

Resep Masak Ceker Ayam Pedas Manis

Resep Masak Ceker Ayam Pedas ManisResep Masak Ceker Ayam Pedas Manis – Ceker ayam merupakan bagian kaki dari hewan ayam yang banyak digemari. Ceker ayam bisa disajikan sebagai pelengkap makan nasi atau bisa juga disajikan sebagai camilan.

Ceker ayam memiliki rasa yang unik dan gurih. Olahan dari ceker ayam seperti ceker ayam mercon, balado ceker ayam, ceker ayam crispy, ceker ayam bumbu kecap, ceker ayam asam manis, sop ceker ayam dan sebagainya.

Ceker ayam mengandung kolagen dan protein, sehingga dapat memberikan manfaat pada tubuh. Salah satu manfaat ceker ayam untuk kesehatan yaitu dapat membantu meremajakan kulit dan dapat membantu melancarkan sistem pembuluh darah.

Bahan Resep Masak Ceker Ayam Pedas Manis

  • 250 gram ceker ayam
  • 150 ml air
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu Resep Masak Ceker Ayam Pedas Manis

  • 1 buah bawang bombay, iris panjang
  • 5 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 5 buah cabai merah besar
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat merah
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 sdm saos sambal
  • 1 sdm kecap manis

Cara Membuat Resep Masak Ceker Ayam Pedas Manis

  • Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit dan tomat
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang bombay sampai layu
  • Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata dan tumis sampai harum
  • Masukkan ceker ayam, aduk rata masak sampai ceker berubah warna
  • Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, saos sambal dan kecap manis. Aduk rata dan tes rasa sesuai dengan selera
  • Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap
  • Angkat dan sajikan selagi panasDemikian tentang Resep Masak Ceker Ayam Pedas Manis, selamat mencoga semoga bermanfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *