Resep Tumis Tempe Pedas Manis

Resep Tumis Tempe Pedas Manis

Resep Tumis Tempe Pedas ManisResep Tumis Tempe Pedas Manis – Tempe merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari bahan dasar kasang kedelai. Tempe mengandung banyak gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Kandungan gizi yang terdapat dalam tempe diantaranya kalori, natrium, kalium, kalsium, karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin B12, vitamin B6, zat besi dan magnesium.

Selain kandungan gizi yang tinggi, rasa yang enak, harga tempe juga terjangkau. Sehingga hampir semua kalangan bisa mengkonsumsi tempe. Bahan dasar tempe yang sederhana ini bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat seperti burgger tempe, nugget tempe, tempe mendoan, tempe goreng asam manis, tempe bumbu merah, tempe goreng tepung dan sebagainya.

Bahan Resep Tumis Tempe Pedas Manis

  • 300 gram tempe
  • 25 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Resep Tumis Tempe Pedas Manis

  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 buah cabai merah besar, iris serong
  • 5 buah cabai rawit, iris kecil
  • 1 buah tomat, potong – potong kecil
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap

Cara Membuat Resep Tumis Tempe Pedas Manis

  • Potong – potong tempe sesuai dengan selera
  • Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng tempe sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat sampai layu
  • Masukkan daun salam, lengkuas dan serai, aduk rata dan masak sampai bumbu harum dan matang
  • Tambahkan air, aduk rata dan masak sampai mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan gula pasir, aduk sampai tercampur rata
  • Tambahkan saus tomat, saus sambal dan kecap, aduk sampai tercampur rata lalu tes rasa sesuai dengan selera
  • Masukkan tempe yang sudah di goreng, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan kuah mengering
  • Angkat dan sajikanSekian mengenai Resep Tumis Tempe Pedas Manis, selamat mencoba semoga dapat memberikan manfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *