Resep Tumis Leunca Kacang Panjang

Resep Tumis Leunca Kacang Panjang

Resep Tumis Leunca Kacang Panjang

Bahan

  • 100 gram leunca
  • 100 gram kacang panjang, potong-potong
  • 2 sdm minyak goreng
  • 50 ml air

Bumbu

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt gula pasir

Cara membuat

  • Cuci bersih leunca dan kacang panjang
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit
  • Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama tomat sampai harum
  • Masukkan leunca dan kacang panjang, aduk rata masak hingga layu
  • Tambahkan air, aduk rata masak hingga mendidih
  • Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata tes rasa sesuai selera
  • Masak hingga matang
  • Angkat dan sajikan

Sekian mengenai Resep Tumis Leunca Kacang Panjang, semoga dapat bermanfaat.

Resep Sayur Bobor Kacang Panjang

Resep Sayur Bobor Kacang Panjang

Resep Sayur Bobor Kacang Panjang-Kacang panjang selain enak dibuat lalapan atau dibuat olahan yang menggugah selera, juga mempunyai kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, kandungan gizi yang terdapat pada kacang panjang diantaranya vitamin B1 dan B2, fosfor, zat besi riboflavin, zat besi, pektin dan serat.

Mengkonsumsi kacang panjang untuk menu sehari-hari baik untuk kesehatan, supaya tidak bosan bisa dikreasikan sesuai selera. Salah satunya resep yang satu ini yaitu Resep Sayur Bobor Kacang Panjang :

Bahan-Bahan :

  • 2 ikat kacang panjang
  • 100 gram tempe 
  • 2 gelas santan dari 1/4 butir kelapa

Bumbu-Bumbu :

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 1/2 sdt garam
  • 2 lembar daun salam

Cara Membuat :

  • Potong tempe berbentuk kotak
  • Potong kacang panjang ukuran 3 cm
  • Haluskan garam, bawang putih, bawang merah, dan kecur
  • Didihkan santan, masukkan daun salam, tempe, kacang panjang dan bumbu halus, aduk-aduk
  • Masak sampai matang
  • Angkat dan sajikan

Demikianlah mengenai Resep Sayur Bobor Kacang Panjang, sajikan selagi panas sebagai pelengkap makan nasi. Semoga suka resep nya dan bisa bermanfaat.

Resep Sambal Tempe Campur Kacang Panjang

Resep Sambal Tempe Campur Kacang Panjang

Resep Sambal Tempe Campur Kacang Panjang – Tempe terbuat dari kacang kedelai yang dipermentasi, sangat banyak manfaat yang terkandung dalam tempe. Protein dalam tempe setara dengan daging, dapat mencegah kanker, menyehatkan jantung dan menstabilkan gula darah. Resep ini selain manfaat yang terkandung dari tempe juga terdapat manfaat yang terkandung dari kacang panjang, Resep Sambal Tempe Campur Kacang Panjang

Bahan Resep Sambal Tempe Campur Kacang Panjang

  • 100 gram tempe, potong tipis
  • 2 buah kacang panjang, potong kecil
  • 1 genggam kemangi
  • Minyak goreng

Bumbu Resep Sambal Tempe Campur Kacang Panjang

  • 2 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 1 sdt air jeruk limau
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/2 sdt gula merah

Cara Membuat Resep Sambal Tempe Campur Kacang Panjang

  • Panaskan Minyak banyak kemudian goreng tempe sampai kering, hancurkan kasar
  • Goreng bawang merah, cabai merah, terasi
  • Haluskan garam, bawang merah, cabai merah dan terasi yang sudah di goreng 
  • Tambahkan gula merah dan air jeruk limau 
  • Masukkan kacang panjang, tempe goreng dan daun kemangi aduk sampai semua tercampur
  • Sajikan

Olahan tempe dan olahan kacang panjang yang satu ini sangat mudah membuatnya, bahan yang digunakan juga mudah mendapatkannya. Sajikan dengan nasi dan kerupuk, semoga suka ya.

Resep Pencok Kacang Panjang

Resep Pencok Kacang Panjang


Resep Pencok Kacang Panjang merupakan olahan kacang panjang yang sangat sederhana, sangat mudah membuatnya, bahan yang dibutuhkan juga sangat mudah mendapatkannya. Resep Pencok Kacang Panjang :

Bahan Pencok Kacang Panjang

  • 10 buah kacang panjang
  • 5 buah cabai rawit, bisa ditambahkan jika suka pedas
  • 2 cm kencur
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt petcin

Cara Membuat Pencok Kacang Panjang

  • Potong kacang panjang kira-kira sekitar 3 cm
  • Uleg cabai rawit, kencur, garam dan petcin sampai halus
  • Masukkan kacang panjang uleg sampai sedikit hancur
  • Sajikan
Resep Pencok Kacang Panjang ini bisa ditambahkan kecombrang supaya lebih enak, karena ada rasa asam dari kecombrangnya, dan juga bau harum dari kecombrang yang khas sangat menggugah selera makan. Lebih enak jika disajikan dengan nasi putih dingin dan kerupuk.