Resep Botok Telur

Resep Botok TelurTelur banyak dikonsumsi untuk makanan sehari-hari, karena telur memiliki gizi yang sangat bermanfaat untuk tubuh kita. Dibawah ditulis mengenai Resep Botok Telur :

Bahan-Bahan :

  • 3 butir telur
  • 50 gram daging sapi
  • 1 belimbing sayur, iris tipis
  • 6 sdm santan matang kental
  • Daun pisang secukupnya, lemaskan
  • Lidi secukupnya

Bumbu-Bumbu :

  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 4 buah cabai rawit merah, biarkan utuh

Cara Membuat :

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk dan gula pasir
  • Potong daging sapi bentuk kotak kecil
  • Kocok lepas telur, lalu masukkan daging sapi, belimbing sayur, cabai merah dan bumbu halus, aduk sampai tercampur rata
  • Tambahkan santan, aduk-aduk kembali sampai rata, lalu bagi menjadi empat bagian
  • Siapkan daun pisang , simpan daun salam diatasnya lalu masukkan adonan telur diatas daun salam, tambahkan satu buah cabai rawit utuh. Bungkus seperti membungkus nasi tusuk dengan lidi bagian atas nya
  • Lakukan sampai adonan habis
  • Kukus sampai matang
  • Angkat dan sajikan 

Demikianlah tentang Resep Botok Telur, semoga bermanfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *