Resep Sambel Goreng Tempe

 Resep Sambel Goreng Tempe

Resep Sambel Goreng Tempe tempe dapat memberikan banyak manfaat untuk tubuh, memberikan asupan gizi yang banyak untuk tubuh sehingga sangat baik jika mengkonsumsi tempe untuk sehari-hari, supaya tidak bosan harus diolah dengan berbagai macam resep yang berbeda, salah satu nya resep berikut yaitu Resep Sambel Goreng Tempe :

Bahan

  • 1 papan tempe
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm kaldu ayam bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu

  • 3 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar, iris serong
  • 1 sdt terasi, dibakar
  • 2 lembar daun salam
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm air asam jawa

Cara membuat

  • Potong tempe panjang kira-kira 3 cm
  • Larutkan garam dan kaldu ayam bubuk kedalam 400 ml air, aduk-aduk sampai tercampur rata
  • Rendam tempe yang sudah dipotong-potong kira-kira 15 menit
  • Angkat dan tiriskan
  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng tempe sampai kering berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, dan terasi
  • Panaskan 3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang
  • Tambahkan 50 ml air, aduk-aduk, masak sampai mendidih
  • Masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk, gula pasir, kecap dan air asam jawa, aduk-aduk, tes rasa sesuai selera
  • Masukkan tempe, aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan kuah mengering
  • Masukkan cabe merah, aduk sebentar
  • Angkat dan sajikan

Demikian mengenai Resep Sambel Goreng Tempe, selamat mencoba semoga bisa bermanfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *