Resep Sambal Bajak

Resep Sambal Bajak

Bahan

  • 5 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 10 buah cabe merah, direbus
  • 1 buah tomat
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sdt terasi
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 sdm air kaldu ayam
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, kemiri dan terasi
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam hingga layu dan harum
  • Tambahkan garam, air asam jawa dan air kaldu ayam, aduk rata
  • Masak hingga sambal berminyak
  • Sajikan

Demikian mengenai Resep Sambal Bajak, sambal bajak cocok sebagai pelengkap ayam goreng atau ikan goreng. selamat mencoba semoga bermanfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *