Resep Puding Labu Kuning Susu

Resep Puding Labu Kuning Susu

Resep Puding Labu Kuning SusuResep Puding Labu Kuning Susu – Labu kuning merupakan tumbuhan merambat yang dapat menghasilkan buah konsumsi dengan ukuran besar dengan nama yang sama. Dalam bahasan sunda labu kuning dikenal dengan nama waluh.

Daging buah labu kuning biasanya dijadikan berbagai macam sajian lezat seperti kue talam labu, pancake labu, Pumpkin Puree, Donat labu kuning, Kolak Labu Kuning, Cake labu dan sebagainya. Selain buah dagingnya, bagian bijinya juga bisa diolah menjadi camilan yaitu dibuat menjadi kwaci.

Kandungan yang terdapat dalam labu kuning diantaranya mengandung Karotenoid (betakaroten), vitamin A, vitamin C, mineral, lemak serta karbohidrat. Sehingga baik dikonsumsi untuk tubuh. Labu dapat memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh.

Beberapa jenis labu yang menghasilkan buah yang biasa disebut labu yaitu waluh (Cucurbita moschata, C. pepo, C. argyrosperma, C. maxima), labu air (Lagenaria siceraria), beligo (Benincasa hispida), belonceng dan labu siam (Sechium edule).

Di bawah akan dijelaskan mengenai bahan dan bagaimana cara membuat Resep Puding Labu Kuning Susu.

Bahan Resep Puding Labu Kuning Susu

  • 300 gram labu kuning
  • 1 bungkus agar-agar swallow warna putih
  • 700 ml susu cair
  • 50 ml susu kental manis
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt vanili bubuk

Cara Membuat Resep Puding Labu Kuning Susu

  • Kupas kulit labu kemudian potong – potong kecil dan cuci bersih
  • Kukus labu sampai matang, angkat dan biarkan dingin
  • Setelah matang kemudian haluskan labu
  • Masukkan susu cair ke dalam panci
  • Tambahkan agar – agar, susu kental, gula pasir, garam dan vanili. Aduk sampai tercampur rata
  • Masak dengan menggunakan api kecil sampai mendidih
  • Masukkan labu yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang
  • Angkat kemudian masukkan ke dalam cetakan
  • Biarkan dalam suhu ruang sampai uapnya hilang, kemudian masukkan ke dalam lemari es dan diamkan sampai mengeras
  • Setelah puding mengeras, kemudian potong – potong dan sajikan

Demikian mengenai bagaimana cara membuat Resep Puding Labu Kuning Susu, selamat mencoba semoga dapat memberikan manfaat.

One thought on “Resep Puding Labu Kuning Susu”

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *