Resep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus Tomat

Resep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus Tomat

Resep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus TomatResep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus Tomat – Mie merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tepung. Mie dapat diolah menjadi hidangan dengan berbagai macam saus sesuai dengan selera. Dapat diolah dengan cara dibuat mie goreng atau dibuat mie kuah. Resep kali ini akan membahas bagaimana cara membuat mie sendiri di rumah dengan tambahan bumbu saus tomat.

Bahan Resep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus Tomat

Bahan Membuat Mie

  • 100 gram tepung terigu (saya pake segitiga biru)
  • 40 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • Secukupnya tepung untuk taburan
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Mie

  • Masukkan tepung terigu ke dalam wadah yang besar seperti baskom
  • Tambahkan garam, kemudian aduk sampai tercampur rata
  • Setelah tercampur rata, kemudian buat lubang di tengah – tengah masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata
  • Kemudian uleni adonan mie sampai kalis atau sampai tidak lengket di tangan. Selanjutnya bungkus adonan dengan kain serbet dan diamkan selama 30 menit dalam suhu ruang
  • Bagi adonan menjadi dua bagian, kemudian ambil satu bagian adonan lalu giling memanjang dan tipis sambil ditaburi tepung di kedua sisinya
  • Selanjutnya lipat adonan (melipatnya seperti melipat kertas ketika membuat kipas kertas)
  • Lalu potong – potong adonan, besarnya sesuai dengan keinginan. Selanjutnya buka lipatan adonan dan taburi dengan tepung sambil diaduk – aduk supaya tidak menempel
  • Lakukan proses diatas untuk satu bagian adonan lagi
  • Selanjutnya panaskan air tambahkan minyak goreng sedikit, kemudian rebus mie kurang lebih selama 5 menit. Angkat dan tiriskan lalu tambahkan minyak goreng secukupnya sambil diaduk – aduk supaya tidak menempel

Bumbu Resep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus Tomat

Bahan Membuat Saus

  • 5 butir bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah tomat merah, potong kotak kecil
  • 10 buah cabai rawit, iris kecil
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 4 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 50 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat Saus

  • Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum
  • Masukkan tomat, aduk rata dan masak sampai layu
  • Masukkan air, aduk rata masak sampai mendidih
  • Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata
  • Tambahkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata masak hingga mengental
  • Selanjutnya masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata
    Angkat dan sajikan

Demikian tentang Resep Membuat Mie Homemade Simple Dengan Saus Tomat, selamat mencoba semoga dapat bermanfaat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *