Resep Masakan Rendang Daging Ayam

Resep Masakan Rendang Daging Ayam

Resep Masakan Rendang Daging AyamResep Masakan Rendang Daging Ayam – Daging ayam merupakan daging yang dihasilkan dari hewan unggas ayam. Daging ayam sangat lumrah disajikan sehari – hari untuk memenuhi kebutuhan protein hewani, karena harganya masih bisa terjangkau oleh semua kalangan.

Daging ayam bisa disajikan dengan berbagai resep yang unik dan enak. Pada umumnya daging ayam disukai banyak orang tidak terbatas usia.

Daging ayam bisa diolah dengan cara digoreng, dibakar atau diolah menjadi berbagai hidangan berbumbu.

Hidangan ayam goreng seperti ayam goreng kalasan, ayam goreng krispy, ayam goreng serundeng dan lainnya. Hidangan ayam bakar seperti ayam bakar kecap, ayam bakar kalasan, sate ayam, ayam bakar lengkuas dan lainnya. Hidangan berbumbu seperti rendang ayam, gulai ayam, ayam masak kecap dan lainnya.

Bahan Resep Masakan Rendang Daging Ayam

  • 1 ekor ayam, potong sesuai dengan selera
  • 1000 ml santan kelapa kental
  • 1000 ml santan kelapa encer
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu Resep Masakan Rendang Daging Ayam

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 250 gram cabe merah besar
  • 1 sdt merica
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 2 buah bunga lawang
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun kunyit, simpulkan
  • 2 buah serai, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Resep Masakan Rendang Daging Ayam

  • Cuci bersih daging ayam, kemudian tiriskan
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, merica dan ketumbar
  • Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  • Masukkan lengkuas, daun salam, bunga lawang, daun jeruk, daun kunyit dan serai, aduk rata tumis sampai layu dan harum
  • Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga berubah warna
  • Masukkan santan encer, aduk rata ungkep hingga daging ayam matang
  • Tambahkan santan kental, aduk rata
  • Tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata kemudian tes rasa sesuai dengan selera
  • Masak hingga kuah mengental dan mengering, angkat dan sajikan

Demikian mengenai Resep Masakan Rendang Daging Ayam, selamat mencoba semoga dapat memberikan manfaat.

Baca juga resep rendang lainnya : Resep Rendang Terong Ungu

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *