Resep Kue Basah Lapis Gulung Tepung Beras

Resep Kue Basah Lapis Gulung Tepung Beras

Resep Kue Basah Lapis Gulung Tepung BerasResep Kue Basah Lapis Gulung Tepung Beras – Tepung beras merupakan tepung yang terbuat dari beras yang diolah dengan cara ditumbuk atau digiling. Tepung beras merupakan bahan utama untuk membuat berbagai macam makanan.

Tepung beras dijadikan bahan utama dalam pembuatan mie bihun, kue basah, kue kering, aneka jenis jajanan pasar, makanan bayi, biskuit dan sebagainya.

Jajanan pasar khas Insonesia yang terbuat dari tepung beras seperti awug, kue cucur, surabi, nagasari, talam, putu ayu, putu mayang, apem, carabikang, kue pancong, kue mangkok dan sebagainya.

Bahan Resep Kue Basah Lapis Gulung Tepung Beras

  • 100 gram tepung beras
  • 50 gram tepung tapioka
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 300 ml santan
  • pewarna makanan hijau

Cara Membuat Resep Kue Basah Lapis Gulung Tepung Beras

  • Masukkan tepung beras ke dalam wadah besar
  • Masukkan tepung tapioka, aduk rata
  • Tambahkan gula pasir dan garam, aduk sampai tercampur rata
  • Tambahkan santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk terus sampai semua bahan larut
  • Bagi adonan menjadi dua bagian
  • Tambahkan pewarna makanan hijau ke dalam satu bagian adonan, aduk sampai tercampur rata
  • Siapkan loyang ukuran 20 x 20, kemudian olesi dengan minyak goreng
  • Panaskan kukusan dan masukkan loyang di dalamnya
  • Setelah panas, ambil 2 sendok sayur adonan berwarna putih kemudian tuang ke dalam loyang dan masak selama 10 menit. Selanjutnya tuang 2 sendok sayur adonan berwarna hijau dan masak selama 5 menit.
  • Lakukan cara diatas secara bergantian sampai semua adonan habis
  • Setelah adonan habis kukus kue sampai matang kurang lebih 30 menit
  • Selanjutnya setelah matang, angkat kue dan keluarkan dari loyang. Letakan di atas talenan yang sudah dialasi dengan plastik.
  • Kemudian gulung kue lalu padatkan, diamkan kue yang sudah digulung sampai benar – benar dingin. Setelah dingin lalu potong – potong sesuai selera dan sajikan.

Demikian tentang Resep Kue Basah Lapis Gulung Tepung Beras, semoga dapat memberikan manfaat, selamat mencoba.

Baca juga Resep Kue Cucur Gula Merah

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *