Categories
Aneka Olahan Ayam

Resep Ayam Crispy Geprek Super Simpel

loading...
Resep Ayam Crispy Geprek Super Simpel

Resep Ayam Crispy Geprek Super Simpel – Ayam geprek merupakan resep memasak ayam dengan cara digoreng kemudian digeprek dan ditambahkan bumbu sambal.

Ayam geprek sekarang sudah banyak dikenal, sehingga banyak rumah makan baru yang menjual ayam geprek.

Setiap rumah makan yang menjual ayam geprek mempunyai resepnya masing – masing. Sehingga jika kita beli ayam geprek di tempat yang berbeda pasti rasa dan tampilannya juga beda.

Nah jika ingin membuat ayam geprek sendiri di rumah, bisa mengikuti langkah – langkah resep ayam geprek di bawah.

Bahan Resep Ayam Crispy Geprek Super Simpel

  • 500 gram daging ayam
  • Tepung bumbu secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Marinasi

  • 1 buah jeruk nipis, peras
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml air

Bumbu Sambal

  • 30 buah cabai rawit merah atau sesuai dengan selera
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat Resep Ayam Crispy Geprek Super Simpel

  • Langkah pertama marinasi dulu daging ayam nya, caranya masukkan bumbu marinasi yaitu air, perasan jeruk nipis, garam dan kaldu bubuk ke dalam wadah yang bisa ditutup lalu aduk sampai bumbu tercampur rata.
  • Cuci bersih daging ayam, lalu masukkan daging ayam ke dalam wadah yang berisi bumbu marinasi aduk sampai merata dan diamkan selama 24 jam dalam kulkas supaya bumbu meresap. jangan lupa wadahnya harus tertutup
  • Setelah daging ayam dimarinasi selama 24 jam, kemudian tiriskan
  • Kemudian buat adonan tepung basah, ambil kira – kira 2 sdm tepung bumbu larutkan dengan 5 sdm air, aduk rata
  • Selanjutnya masukkan daging ayam ke dalam adonan tepung basah, lumuri sampai merata. Kemudian gulingkan ke dalam tepung kering sambil sedikit ditekan – tekan
  • Panaskan minyak goreng banyak, lalu goreng daging ayam sampai matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
  • Tumbuk kasar bumbu sambal yaitu bawang putih, cabai rawit, garam dan gula pasir. Tambahkan 1 sdm minyak goreng panas bekas menggoreng ayam
  • Geprek atau tekan ayam dengan ulekan, lalu tambahkan sambal diatasnya
  • Sajikan

Demikian mengenai bagaimana cara mengolah ayam dengan tambahan bumbu sambal geprek, selamat mencoba semoga dapat memberikan manfaat.

Baca juga Resep Masakan Rendang Daging Ayam

loading...

Tinggalkan Balasan